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 Croûtons fait maison

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MessageSujet: Croûtons fait maison   Sam 6 Mar 2010 - 10:27

Je déteste me rendre au supermarché que pour des croûtons. Et de plus je déteste constater qu'il me manque de ce petit plus qui améliore les soupes ou bien les salades. Mais ici depuis que je fais des croûtons maison, ils disparaissent..... Etrange affaire!!!!!

Voici la recette de base qui est toute bête et prend 10 min à faire.

Recette de base des croûtons

2 tranches de pain légèrement grillées que vous couperez en dés

Ensuite faire un mélange d'huile d'olive, de sel et poivre. Mettre vos dés de pain dans le mélange rapidement pour qu'ils n'imbibent pas trop.
Etalez les dés sur un plaque à biscuit (moi recouvert d'un silpat ou bien de papier sulfurisé).
Faire cuire au four à 210° environ 5 min mais surveillez pour qu'ils ne brûlent pas.

Voici une version de croûtons à l'ail


Même recette que la base mais dans l'huile vous ajoutez 2 gousses d'ail hâchées et 1 c. à soupe d'origan.

L'Essence Ciel
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Croûtons fait maison
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