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 Torsade d'asperge

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MessageSujet: Torsade d'asperge   Jeu 4 Mar 2010 - 9:11

Petites asperges vertes

Pâtes feuilletées

Tu fais cuire tes asperge dans l'eau très chaude avec un cube de bouillon de poulet. 10 Min environ. Tu les égouttes en évitant de casser l'asperge. Et quand tes asperges sont bien sèches, tu coupes de fines lanière de pâtes feuilletées pour ensuite créer une torsade autour de l'asperge. Badigeonnez du jaune d'oeuf sur la pâte.

Tu remets au four 5 à 10 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée à 350°F Moi 190° C

Et servir

J'en fais plusieurs et je les congèle en prenant soin que les asperges ne se touche pas. Ainsi j'en ai en tout temps ;)))


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