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 Salade de pissenlit

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MessageSujet: Salade de pissenlit   Mar 2 Mar 2010 - 9:25

Il me tarde d'aller cueillir les pissenlits! J'adore, je rafole!!! J'en suis complètement folle!!! Et c'est grâce à mon mari que j'ai découvert cette merveilleuse recette!!!! Allez lancez-vous, c'est vraiment merveilleux!


Pissenlits lavés et préparés
200 gr de lardons fumés cuits
3 oeufs cuits durs
1 pomme très juteuse et très ferme au choix coupée en tranches et arrosée de jus de citron
1 sachet de croutons à l'ail
fromage râpé emmental ou autre au goût

Sauce à salade
2 à 3 échalotes hachées
4 c. à soupe d'huile de pépin de raisin
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c.à soupe de sauce à crudité ou bien sauce au concombre.
sel et poivre


Mélangez tous les ingrédients et mettre dans un saladier. Ensuite mélangez les ingrédients de la sauce et ajoutez à la salade.

Bon appétit!!!!!

L'Essence Ciel
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Salade de pissenlit
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