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 Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee

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MessageSujet: Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee   Mar 2 Mar 2010 - 8:56

Lapin au cidre De Coq Lien à la fin de la recette

Préparation : 15 mn
Cuisson : 55 mn
Difficulté


Ingrédients pour 6 personnes :
1 lapin coupé en morceaux
4 carottes
3 échalotes
1 gousse d'ail
5 cl de calvados
30 cl de cidre brut
15 cl de crème fraîche
5 cl d'huile.
1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
Sel et poivre du moulin


Préparation :
Epluchez les carottes, les échalotes et l'ail.
Emincez les échalotes.
Coupez les carottes en rondelles.
Dans une sauteuse, faite dorer le lapin dans l'huile sur toutes les faces.
Quand les morceaux sont dorés, ajouter les légumes.
Faite revenir 5 mn.
Arroser de calvados et flamber.
Verser le cidre.
Porter à ébullition.
Saler, poivrer, mettre le bouquet garni.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 45 mn.
Ajoutez la crème fraîche.
Laissez à frémissement 2 à 3 minutes.

http://www.coqenligne.fr/LAPI_lapin+cidre.php

Merci à Coq pour cette merveilleuse recette qui a sur ravir ceux qui aimaient peu le lapin!

L'Essence Ciel
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MessageSujet: Re: Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee   Dim 10 Oct 2010 - 4:44

ho crotte,j'ai pas de cidre,j'aurais du regarder avant d'aller au courses tes recettes,bon ben pour une autres fois

:722103:
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MessageSujet: Re: Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee   Dim 10 Oct 2010 - 5:11

oh zutttttttttt et il est excellent!!! Essaie de faire la recette intégrale pour voir ce que tu en penses.....

Bisous ma chérie
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MessageSujet: Re: Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee   Dim 10 Oct 2010 - 15:12

oui je la retiens
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MessageSujet: Re: Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee   

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Lapin au cidre à la normande un déliceeeeeeeeeeeeeee
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