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 Truffes au chocolat

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MessageSujet: Truffes au chocolat   Mar 2 Mar 2010 - 8:29

Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Ces truffes se mangent sans fin. Judicieux pour accompagner le café ou bien pour les petits voleurs dans la journée... hihihi j'en connais un rayon ici mdrrrrrrrrrr Sur l'image vous pourrez les découvrir sous la forme de petites boules rondes.



1/4 tasse de beurre
3/4 tasses de crème 35%
1 c. à soupe de sucre
2 c. à café de brandy(moi cognac)
7 oz de chocolat mi-sucré, râpé
1 oz de chocolat non sucré, râpé
Cacao, sucre glace ou sucre granulé

Dans une casserole, mélangez le beurre, la crème et le sucre. Amenez à ébullition.

Retirez du feu; ajoutez le brandy et les deux sortes de chocolat; mélangez jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.

Placez au réfrigérateur 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit bien ferme.

Formez des boules d'une cuillère à soupe. Roulez dans le cacao, le sucre glace ou le sucre. Placez au réfrigérateur ou au congélateur, dans un contenant hermétique.

L'Essence Ciel


Dernière édition par L'Essence Ciel le Ven 14 Mai 2010 - 20:51, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Ven 14 Mai 2010 - 13:43

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Ven 14 Mai 2010 - 15:44

Faut que je te dise qu'il ne faut pas en manger!!! sinon tu succomberas et tu ne pourras plus y résister!
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Ven 14 Mai 2010 - 16:36

Je crois qu'il est trop tard pour l'avertissement... Mdrrr
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Mer 8 Sep 2010 - 7:12

va éssayé ça tiens,j'en ai fortement une énorme de énorme envie
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Mer 8 Sep 2010 - 11:07

allez fonce et ca aide au moral aussi alors tu peux abuser de chez abuser!!!!

bisous ma belle amour
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Sam 11 Sep 2010 - 11:09

j'ai rajouter du sucre glace,sont au frigo
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Dim 12 Sep 2010 - 0:11

Oh super tu m'en donneras des nouvelles!!!!

Bisous ma belle!!!
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Dim 12 Sep 2010 - 13:59

j'ai fais le tout fois 4 mdrr,j'en ai déja plus ouinnnnn ,bonne de bonne dit donc......mais dit moi pour ne pas mettre de sucre glace car moi trouver que ça fesais vraiment trop liquide,alors que j ai mis créme épaisses,tu employe laquelle toi???
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Dim 12 Sep 2010 - 15:27

la crème à fouetter 35% que j'utilise. ET la quantité est de 180 ml pour être exacte dans mes mesures.

Bisous ma belle
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Lun 13 Sep 2010 - 3:16

oui c'est aussi de la 35% que j ai pris,j'avais tt noter sur mon papier pour mes courses,ha ben avec moi je vais mieux m'en sortir si on m'indique les quantité en gramme ou ml car les 1/4 ou 3/4 ....j'ai un peu de la missére........ lol!

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Lun 13 Sep 2010 - 6:46

bon je te transcris tout à ml ok??
bisous ma belle amour!!!!!
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   

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