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 Gâteau au chocolat Bailey's

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MessageSujet: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 15 Aoû 2011 - 8:03

Ce matin j'avais le goût d'un gâteau...



Il se fait super rapidement, sans cuisson!!!!! Ce qui n'est pas à négliger lorsque l'on veut faire un gâteau. Toutefois il vous demande un temps de réfrigération qu'il faut respecter pour obtenir un gâteau bien frais. Moi je l'ai mis 1h30 au congélateur et il n'était pas assez frais.






Gâteau fromage chocolat Baileys








Préparation : 40 min Cuisson : n/d Portions : 12 (très petites portions)
Auteur :
Brigittelabo



Ingrédients:




1 tasse de chapelure de biscuit Graham 250 ml (en France la chapelure Graham n'existe pas.
pour se faire il faut mélanger: 200 ml de biscuit déjeuner, avec des noisettes hachées et des amandes hachées et un soupçon de miel pour sucrer un peu cette préparation.


1/4 tasse de beurre 65 ml


200 g de gaufrette roulé aux chocolat (et doigts de dame pour moi j'avais pas assez de gaufrettes)


500 g fromage à la crème type Philadelphia (en France, St-Morêt)


3/4 tasse cassonade (vergeoise) 175 ml (moi 125ml bien tassé)


1 sachet de 7 g gélatine en poudre type Knox (moi 6 g et se tient très bien)


1/3 tasse de Baileys 80 ml


1 tasse de coolwhip congelé (crème fouettée maison), 250 ml


150g de pépites de chocolat au lait

Etapes





  1. ]Mélanger la chapelure avec le beurre et disposer le tout dans une moule à charnière d'environ 8 pouces. Disposer sur le contour du moule les gaufres en mettant le coté trempé dans le chocolat vers le haut.
  2. Mettre en crème le fromage avec le sucre dans un bol. Diluer dans un un plat allant au micro-onde la gélatine et le Baileys (1 minute).
  3. Ajouter ce mélange à la préparation de fromage, ajouter la crème fouettée.
  4. Réserver 1 t (250ml) de la préparation.
  5. Faire fondre les pépites de chocolat et l'ajouter au restant du mélange.
  6. Etendre ensuite le mélange avec chocolat dans le moule délicatement.
  7. Etendre le mélange sans chocolat en faisant bien attention de pas mélanger les mixtures.
  8. Faire fondre quelques pépites de chocolat et étendre avec une fourchette pour décorer.
  9. Mettre au frigo 4h et servir. (faites au moins 8 h)



    L'Essence Ciel






Dernière édition par L'Essence Ciel le Mar 16 Aoû 2011 - 2:46, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 15 Aoû 2011 - 13:24

mmm ça semble délicieux,malgrés que je n'ai pas la photo Suspect

de+sans cuisson....cool....

mon bel ange
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 15 Aoû 2011 - 15:32

mais zut ca marchait quand je l'ai mis....



grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 15 Aoû 2011 - 15:55

.......zute alors....
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Vénusia
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Mar 16 Aoû 2011 - 12:08

hummmmmm miom miom comme dit Dylan !!


moi je la voie la photo


ma tite soeur pour cette recette qui semble délicieuse



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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Mar 16 Aoû 2011 - 15:40

C'était très bon... mais j'ai eu un tit problème...... le Gâteau est tombé au sol, il a glissé de l'assiette..... et heureusement que l'on avait mangé une bonne part.... snifffffffffffffffff j'ai récupéré mais je n'oserai pas vous mettre la photo.......
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Jeu 18 Aoû 2011 - 17:10

lol essence tu me fait rire le gateau au sol ça devait etre beau

moi je veux que le baileys
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Ven 19 Aoû 2011 - 5:25

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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Ven 19 Aoû 2011 - 10:33

lol! mon bel ange,bé alors trop de baileys dans le gateau ou ta fini la bouteille en tout cas la photo donne envie miammmmmm il est trés beau
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Ven 19 Aoû 2011 - 13:14

non je pense que ma soeur à voulu faire une crème renversé

finalement c`est un peu comme la dinde au whisky...







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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Ven 19 Aoû 2011 - 15:40

........................
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Ven 19 Aoû 2011 - 16:24





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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 22 Aoû 2011 - 0:49

Il était tellement bon.... J'avais mis un papier sulfurisé sous le gâteau et j'ai oublié la règle obligatoire dans ses moments....



Pour éviter que le papier ne glisse sur votre assiette à gâteau, il faut mettre un sirop de glucose, miel ou caramel sur l'assiette et ensuite vous faites glisser votre gâteau dans l'assiette. Ainsi, le gâteau reste en place et ne bouge pas pendant les transports....



Il était tellement bon, qu'il a été mangé entièrement malgré son état pittoyable....



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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 22 Aoû 2011 - 12:20

merçi pour l'astuce en tout cas,en miette ou entier sa reviens pareil pour le gout .. lol!
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Lun 22 Aoû 2011 - 15:44

ouais.....
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MessageSujet: Re: Gâteau au chocolat Bailey's   Mar 23 Aoû 2011 - 15:02

scuse ma tite soeur t`es trop mignonne dans ces moments là

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