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 Carré aux dattes et aux fibres

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MessageSujet: Carré aux dattes et aux fibres   Mar 8 Fév 2011 - 7:05


Une recette très appréciée au Québec et pas ou peu connue en France.

Mon zhomme a bien aimé et je peux vous dire que j'ai réduit la quantité de sucre pour justement que ce soit agréable à manger.
Comme je pensais à toi ma belle amour je prends le temps de te l'écrire

Tu m'en donnes des nouvelles

375 ml d'eau
500 ml de dattes hachées
15 ml de jus de citron
180 ml de beurre (moi sans sel)
250 ml vergeoise
180 ml de farine de blé entier(complète)
125 ml de farince tout usage
180 ml de flocons de son (magasin bio)
125 ml de flocon d'avoine
1/2 c. à thé bicarbonate alimentaire
1/2 c. à thé de sel

Préchauffer le four à 205°C (400°F). Beurrez un moule carré de 23 cm. Réservez.

Dans une casserole, amenez à ébullition l'eau, les dattes et le jus de citron.
Réduisez le feu; en remuant , laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu. Réservez.

Dans un bol, défaites le beurre et la vergeoise(cassonade) en crème. Incorporez le reste des ingrédients.

Au fond d'un moule, pressez les deux-tiers de cette préparation. Couvrez du mélange de dattes;
versez le reste de la préparation sur le dessus.

Faites cuire au four 25 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. Retirez du four.
Attendez 15 minutes avant de couper en carrés. Servir froid.

Tiré du livre Qu'est-ce qu'on mange Vol. 2

L'Essence Ciel
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mar 8 Fév 2011 - 12:58

miam ça donne envie .....yes,merçi mon bel ange

par contre c est pas comme les carrés a la confiture,cela sont fais avec de la pate feuilleter je pense,mais plus dur,et sur le dessus la forme et faites avec des petites pates ficeller,mis en angle a 45 d un coter et de l autre,pour que cela fasse des losanges mdrr,j'éssaye avec ça de te faire imaginer heum heum......lollll, si j en i encore en paquet que maman a envoyé je te fais une photo d un,bien sur rien a voir avoir ceux fais a la boulangerie en belgique .........

en tout cas encore merçi pour ta recette,je vais éssayé cela,par contre je garanti pas que j'aille au magasin bio trés vite,je vais chercher au leclerc qui sais....je t'en reviens avec héééé,bisouxxx mon bel ange que j'aime de tout coeur......
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mar 8 Fév 2011 - 16:22

oui ce qu'on appelle les trottoirs aussi je crois ce que tu me parles.

Tu sais tu peux remplacer le son par la moitié de céréale d'avoine et de farine complète chutttt c'est ce que j'ai fait hihihihi

bisous belle amour moi aussi je t'aime très très fort!!!!
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mer 9 Fév 2011 - 3:52

ok lolll,j ai noter je vais aller aux courses tantot on vera ce que je trouve,merçi mon bel ange......
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mer 9 Fév 2011 - 7:53

bonne chance ma belle amour!!!! hihihi bisous
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mer 9 Fév 2011 - 7:57

j'ai pas les flocons de son et d avoine pfff,moi qui voulais vraiment faire c'te recette......pas grave c remis j ai déja une partie hihi

bisouxxxx
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mer 9 Fév 2011 - 15:39

Flocon ou céréale d'avoine chez Carrefour ou Cora dans le Rayon céréale bisous
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Mer 9 Fév 2011 - 17:05

merci ma tite soeur !!

ton beau prince va apprécié mdrrrrrrrrrr

c`est tellement bon les carrés aux dattes miam miammmm



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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Jeu 10 Fév 2011 - 0:12

OH merveilleux ma tite soeur je suis heureuse que cela vous plaise mais petit conseil diminue la quantité de sucre et ils seront encore meilleurs à mon avis.....

Bisous et heureuse de tenter de vous faire plaisir!!!!!!
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Jeu 10 Fév 2011 - 4:18

oui mais faut avoir ces magasins prés de chez soi,le carrefour ce trouve sur montélimar donc a 40 m en voiture de la maison et cora sur avignon donc 1h15 de route pffff
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Jeu 10 Fév 2011 - 5:17

Tu as un leader price près de chez toi belle amour??????

grrrrrrrrrrrr c'est embêtant ca!!!!

Je t'aime fort!!! bisous
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Jeu 10 Fév 2011 - 10:22

lolll non

attend je te dis ce qu il a mdrr

aldi

dia

lidl

leclerc

intermarché

voili voilou,maintenant reste a savoir si j aurais les meme produit

bisouxxxxxx
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MessageSujet: Re: Carré aux dattes et aux fibres   Jeu 10 Fév 2011 - 12:43

Leclerc tu as des céréales d'avoine de la marque Quaker avec un Monsieur dessus la boite..... Et dans les rayons de produits bio peut être que tu aurais des flocons de son mais sinon comme je te disais tu remplaces par la moitié de céréales d'avoine ou même entièrement et de farine complète!!!!!

Bisous belle amourrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
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