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 Pâte à Spéculoos

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MessageSujet: Pâte à Spéculoos   Mar 17 Aoû 2010 - 10:29

Voici une recette que j'ai dénichée sur le net en faisant des recherches sur le site de Chez Natthou.
Comme je suis une fanatique des Spéculoos (merci à mes amis Belges) et bien voici une recette toute toute simple à faire mais combien délicieuse!
Je n'ai jamais mangé la pâte du commerce. Mais je pense être déjà vendu pour celle que je fais maison.

Pâte à spéculoos de Chez Natthou





Ingrédients :

125 g de beurre
1 boite de lait concentré sucré
200 g de spéculoos
1 feuille de gélatine
2 c. à café de jus de citron
1 C. à soupe d'huile neutre

Préparation :

Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
Faire fondre le beurre au micro onde.
Ajouter le lait sucré et les biscuits mixés et remixés pour un résultat crémeux, l'huile et mixer. (Moi j'ai utilisé mon blender mais franchement il a eu du mal, je pense qu'il est préférable d'utiliser un mixer à pied, celui pour les soupe!)
Chauffer le jus de citron et ajouter la gélatine. Verser le tout dans le plat et continuer à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

L'Essence Ciel
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