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 Torte bretonne aux fraises de Dabue

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MessageSujet: Torte bretonne aux fraises de Dabue   Ven 14 Mai 2010 - 21:14


[b]Ma fille de 4 ans voulait utiliser des accessoires que sa Mémé
lui avait offert. Alors m'est venu l'idée de faire cette recette. Je
dois dire que ce gâteau est divin. Il fait l'unanimité!!!!!

Bravo
Mimi pour ton effort

Torte bretonne aux fraises de Dabue

C'est
la même recette que celle aux bleuets et tout aussi délicieuse, mais
version fraises. Vous pouvez mettre les fruits que vous désirez;
framboises, cerises de terre, kiwi etc..

1/3 tasse (75 g) de
beurre
1 oeuf battu
3/4 tasse (150 g) de sucre
3 c. à thé de
poudre à pâte
1 tasse (120 g) de farine
1 pincée de sel
3/4
tasse (185 g) de lait
1 c. à thé de vanille

À mélanger
ensemble:
2 tasses (300 g) de fraises en dés
1 autre tasse (120 g)
de farine

Crémer le beurre avec l'oeuf. Ajouter le sucre et bien
mélanger. Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le
lait. Ajouter délicatement le mélange de bleuets (plier dans la pâte).
Mettre dans un moule beurré et cuire à 350 °F de 30 à 50 minutes, tout
dépendant de votre four et la grosseur du moule utilisé. À la sorti du
four, piquer votre gâteau avec une brochette en bois et verser le sucre à
la crème liquide sur le dessus.

Sucre à la crème blanc:

1/2
tasse de beurre
3/4 tasse (150 g) de sucre blanc ou brun
1/4
tasse (60 g) de crème

Fondre le beurre dans un petit chaudron.
Ajouter le reste et mijoter quelques minutes. Piquer le dessus du gâteau
et verser le glaçage sur le dessus et laisser tiédir.


L'Essence Ciel


Dernière édition par L'Essence Ciel le Lun 2 Aoû 2010 - 5:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Torte bretonne aux fraises de Dabue   Sam 24 Juil 2010 - 3:53

Je viens de faire ce même gâteau mais avec des maquereaux(ici en France) au Québec on dit des groseilles. Il était super bon et tous ceux qui ont goûté, ont demandé la recette. Alors je vous convie à tenter l'expérience et surtout que c'est la saison des petits fruits de toutes sortes!

Bonne journée à toutes!

L'Essence Ciel
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MessageSujet: Re: Torte bretonne aux fraises de Dabue   Sam 24 Juil 2010 - 5:13

Hum.....ça donne super envie en tout cas.......
Les maqueraux existent par ici aussi....ce sont des groseilles mais de grosse taille......succulentes !!!!!
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MessageSujet: Re: Torte bretonne aux fraises de Dabue   Dim 8 Aoû 2010 - 14:05

Je viens de le faire avec des groseilles rouges et délicieuse que nous avions cueillies dans un jardin "commercial".

Je peux vous dire que c'était un délice pour le palais.

Allez lancez vous!!!!

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MessageSujet: Re: Torte bretonne aux fraises de Dabue   

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Torte bretonne aux fraises de Dabue
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